为进一步加强食堂食品安全与生产安全管理，提升餐饮服务质量，切实保障广大学员和教职工的饮食健康与生命安全，3月16日下午，后勤与保卫科组织开展了食堂食品安全会议，培训部主任与食堂全体工作人员参会。

   本次会议后勤与保卫科从硬件使用、原料管控、虫害控制与卫生管理四个方面指出了食堂检查中的常见错误，详细讲述了相关的食堂操作规范，提升了食堂工作的人员的食品安全意识。培训部从使用部门的角度，提出了优选原料、保证卫生、注重菜色搭配等要求。

下一步，后勤与保卫科将持续加强食品安全监督检查，以更严格的标准、更规范的操作、更优质的服务，全力打造“放心食堂”，确保全体学员与教职工吃的安心。